Buscar este blog

Datos personales

martes, 7 de agosto de 2012

Que son los aditivos químicos?


Dr. Daniel E. Rodríguez C.
(Químico-farmacéutico)

Que son los aditivos químicos?
 “EL "SALAMI" LOCAL PROVOCA CÁNCER, NO NUTRE Y ADEMÁS TRAE HASTA HECES FECALES, SEGÚN UN ESTUDIO DE PROCONSUMIDOR
 La noticia, que aparece hoy en el periódico El Caribe, es para que cunda la alarma.
 Un estudio de PROCONSUMIDOR sobre el "salami" que se vende en el país determinó lo siguiente:
 * El 97% no tiene los nutrientes necesarios (se está comiendo basura saborizada, sin valor alimenticio alguno)
 * El 51% tiene "exceso de químicos", "por encima del límite permitido en el Reglamento Sanitario".
 * El nitrito de sodio, un químico que se usa para encubrir y disimular la putrefacción de la carne, y que es el que da el tono falsamente rosado a los embutidos, al comerlo se combina con unas aminas en nuestro estómago y forman nitrosaminas, un terrible agente cancerígeno”.
Debido a la controversia que existe en la actualidad sobre la toxicidad de estas sustancias en nuestro país, que se utilizan en diversos productos comestibles de consumo masivo, este ensayo se propone aclarar algunas dudas al respecto.
Para responder a la pregunta ya expuesta, un aditivo, sea den origen natural o sintético se puede definir como una sustancia o una mezcla de sustancias diferentes al alimento que se encuentra en el mismo como resultado de una adición intencionada durante las etapas de producción, almacenamiento o inclusive envasado para obtener ciertos beneficios.
De acuerdo con la definición anterior estas sustancias se utilizan para evitar y prevenir el deterioro de los alimentos por microorganismos e insectos, para la conservación de la frescura, mejorar el valor nutritivo, en muchos casos para desarrollar alguna propiedad sensorial o como ayuda para el proceso.
De acuerdo con Dergal (1996) existen mas de 3,500 compuestos dentro de esta categoría; de todos ellos, la gran mayoría cabe dentro de uno de los siguientes grupos principales: antioxidantes, potenciadores, emulsionantes, conservadores, secuestradores, agentes tensioactivos, colorantes, amortiguadores, humectantes, saborizantes, enzimas, edulcorantes, vitaminas, aminoácidos y minerales.1
De todas estas nos concentraremos en los conservadores.
Antes de entrar en materia en el complejo mundo de la química de los alimentos se definirán algunos procedimientos clásicos que se utilizan en la industria para conservar los alimentos.
Bien, los alimentos vegetales y animales, bajo la influencia de acciones diastásicas, y sobre todo de microorganismos, se transforman muy rápido, se alteran, no siendo ya aptos para la alimentación. La putrefacción, las fermentaciones diversas (ácidas, butíricas, etc.,), el enmohecimiento entre otras reacciones químicas son las causas de estas alteraciones.
Ya en época temprana de la industria alimentaria gracias a la investigación científica y en opinión de Celsi y Iacobucci (1964) se estimaba que la necesidad de conservar alimentos durante un cierto tiempo ha exigido procedimientos de conservación que impidan alteraciones en los mismos y mantengan la aptitud para el consumo.2
Estos procesos industriales se pueden clasificar en:
1-La eliminación del agua de los alimentos ( desecación, concentración, y deshidratación) como son frutas secas, leche en polvo pasas de uva, etc.
2-La eliminación del aire. Con esto se elimina un factor fundamental para la vida de los microorganismos. En la industria de los embutidos y carnes para fiambres las piezas se preservan del contacto del aire mediante una capa impermeable o bien mediante sumersión de las piezas en aceites o grasas.
3-Acción del calor. El calor a unos 100 a 120 grados Celsius mata los gérmenes por esterilización. Desde el ano1804 se viene utilizando el método de Appert que combina la acción del calor y la eliminación del aire. Se usa mucho para conservar la carne y otros alimentos.
4-Acción del frío. Es sumamente importante para conservar frutas, pescados y la carne. En la República Dominicana los frigoríficos son muy importantes para faenar la carne para el consumo local y para la exportación de embutidos, a pesar de las limitaciones energéticas.
5-Acción de distintas sustancias químicas. Son sustancias que se agregan para impedir la alteración de los alimentos y se les llama conservadores.
Bien, un conservador se puede definir como una sustancia o mezcla de sustancias que se usan con el fin de prevenir, retardar, o detener el proceso de la fermentación, enmohecimiento, la putrefacción, la acidificación, y cualquier otra alteración de los alimentos, productos farmacéuticos y cosméticos, causados por varios microorganismos y por algunas enzimas.
En resumen los conservadores son un grupo de sustancias aditivas cuya finalidad es prevenir el crecimiento microbiano de hongos, levaduras y bacterias. La actividad de estos compuestos depende de varios factores, como son : 1- especificidad de acción, aunque los hay con un amplio espectro de acción 2- composición del alimento en este caso: el pH, la fuerza iónica, la actividad acuosa, etc., 3- nivel inicial de la contaminación: los productos ya altamente contaminados no pueden controlarse con la adición sencilla de estas sustancias 4- manejo y distribución del producto terminado.
Conservadores mas comunes
El ácido benzoico ( ácido bencencarboxílico ). La sal sódica de este ácido se utiliza en gran numero de alimentos y es uno de los conservadores mas comunes en la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética. En su forma natural esta sustancia se haya en la canela, el clavo, las ciruelas y otras frutas, en una concentración de 0.05%, también se ha encontrado en algunas flores. Se sabe que la forma sin disociar del ácido es la que presenta la actividad antimicrobiana, por lo que el pH es decisivo en su actividad. Su máxima actividad se halla a pH 2.5 a 4.0. Esta sustancia controla el crecimiento de levaduras y bacterias y en menor grado el de hongos. La solubilidad del ácido fenilfórmico es de 3.4 g /L a 25 grados Celsius por lo que se prefiere utilizar su sal sódica que es de 550g/L.
Toxicidad. Estos compuestos no causan problemas de toxicidad en el hombre cuando se ingieren en las cantidades que normalmente se permiten y se usan en los alimentos ( 0.05 a 0.1% en peso).
Se elimina en la orina como ácido hipúrico (benzil-glicina) al reaccionar con la glicina en una reacción de destoxificación. Solo cuando se consume de manera excesiva llega a producir convulsiones del tipo de la epilepsia.
Estos compuestos se utilizan en los jugos de frutas, bebidas carbonatadas, postres, alimentos fermentados, y otros.
La dosis letal media en el ensayo con ratas es de 4.07 g/kg oralmente.
Ácido sórbico y sorbatos. Este ácido y sus sales de sodio y potasio se usan en una concentración de 0.3% en peso. Se les usa para inhibir el crecimiento de hongos y levaduras en los alimentos con un pH hasta 6.5; su actividad aumenta al reducir el pH, es decir que la forma sin disociar es la activa.
El ácido sórbico se utiliza en quesos, encurtidos, jugos de frutas, pan ,vino pasteles, mermeladas, y otros.
Toxicidad. Este compuesto y sus sales no son tóxicas para el hombre ya que este lo metaboliza como cualquier otro ácido graso por medio de reacciones de beta-eliminación. Generalmente se utilizan los sorbatos ya que son mucho mas solubles. El sorbato de potasio controla el crecimiento de la Salmonella, Staphylococcus aureus, Clostridium botulinum y otros microorganismos.
Por las razones anteriores los sorbatos se han propuesto para sustituir los nitritos y los nitratos que se usan en la curación de los derivados cárnicos, como salchichas, jamones, etc., se han empleado soluciones al 5% para rociar o sumergir piezas de carnes con lo cual se les prolonga su vida de anaquel. Esta acción se mejora cuando se emplea en combinación con ácidos como el cítrico y el láctico.
En el ensayo con ratas la dosis letal media del ácido es de 7.3 g/kg oralmente.
Nitritos y nitratos. Se les llama en el mercado sales de curación para productos cárnicos y embutidos. Las sales mas comunes son la de nitrito de sodio o de potasio, cloruro de sodio, ácido ascórbico, ascorbato o eritorbato de sodio, fosfatos, azúcar y otros.
Cada una de las sustancias anteriormente mencionadas desarrolla un papel muy importante en el proceso de curación de las carnes o sus derivados,siendo los nitritos y nitratos las principales de tales mezclas en las sales de curación.
Los nitritos y los nitratos actúan en dos sentidos principalmente: desarrollan un color característico al formar la nitrosilmioblobina, pigmento típico de las carnes tratadas, y actúan como inhibidores muy específicos del crecimiento del Clostridium botulinum. Algunos autores les atribuyen propiedades estabilizadoras del olor y del gusto debido a sus propiedades antioxidantes.
El mecanismo de la conservación se explica por varias reacciones bioquímicas que se pueden resumir así: el nitrato de sodio es convertido por las bacterias de la carne en nitrito de sodio y oxígeno. El nitrito de sodio se combina con el agua a intervalo de pH 5.4 a 5.8 y se transforma en ácido nitroso e hidróxido de sodio, el ácido nitroso se descompone y se transforma en óxido nítrico, agua y ácido nítrico, luego el óxido nítrico reacciona con la mioglobina de las carnes y produce nitrosilmioblogina que le da el color rojo a estos productos. Por último la nitrosilmioblogina por la acción del calor, unos 60 grados, se transforma en nitrosilhemocromo que le da el color rosado característico a los cárnicos (salchichas, salami, jamones).
Cabe destacar que el nitrosilhemocromo en ocasiones puede transformarse mediante reacciones de oxidación y generar coloraciones que van del verde al amarillo y dar un aspecto desagradable a los los productos cárnicos, dando el aspecto de que están deteriorados; por lo que la adición de estas sustancias a estos productos debe ser controlada con mucho cuidado, ya que cuando se añade muy poca cantidad no se produce el color deseado y cuando se adiciona demasiada cantidad se produce una quemadura por nitritos.
El uso de nitritos en la industria cárnica es muy importante puesto que estos compuestos son , como ya se ha dicho, específicos para combatir el crecimiento del Clostridium botulinum, microorganismo anaerobio altamente peligroso, que cuando se consume produce un alto grado de mortalidad.
Los nitritos son mucho mas efectivos a pH ligeramente ácido de 5.0 a 5.5, en concentraciones que van de 200 ppm de nitritos y 500 ppm de nitratos, en caso de pH superior la concentración sera mayor. Su acción se ve muy favorecida si se les utiliza junto al cloruro de sodio ( sal común) produciendo un efecto sinérgico de ambas sustancias. Los nitritos ayudan a conservar un sabor adecuado de los cárnicos porque actúan como antioxidantes evitando el deterioro oxidativo de las grasas insaturadas.
Toxicidad. En las concentraciones que se utilizan normalmente no causan problemas de toxicidad en el hombre; sin embargo un consumo excesivo puede causar cianosis, principalmente en los niños; este cuadro cianótico se produce por la síntesis de metahemoglobina en la sangre, que es el producto de la oxidación de la hemoglobina y que no tiene la capacidad de combinarse con el oxígeno.
El inconveniente mas relevante que presenta usar estas sustancias es que reaccionan con diferentes sustancias químicas llamadas aminas secundarias y terciarias, y producen nitrosaminas que se considera que son compuestos capaces de provocar cáncer en el hombre. Las aminas primarias no tienen importancia desde el punto de vista toxicológico puesto que generan monoalquil -nitrosaminas, las cuales son muy inestables y se descomponen muy rápidamente en un alcohol y un alqueno.
La dosis letal media en forma oral para la rata es de 200 y 180 mg/kg para el nitrato y nitrito, respectivamente.
La síntesis de nitrosaminas se efectúa con el trióxido de dinitrógeno como agente nitrante, entre los compuestos que se producen se tienen la N-nitrosodietilamina a partir de la dietilamina y la N-nitrosodimetilamina a partir de la dimetilamina, ambos comprometidos con cánceres de hígado, es decir, que son potentes hepatocarcinógenos. Sin exagerar existen trabajos que relacionan la incidencia de cáncer de colon y de esófago en Japón y ciertos países africanos con el elevado consumo de nitrosaminas.
Porque se pasa esto?
“La función amina se encuentra en las bases púricas y pirimidínicas que son componentes de los ácidos nucleicos, DNA y RNA. Estas moléculas son las portadoras del material genético y, por tanto, responsables del control de la división celular. La división no controlada es uno de los aspectos de la condición patológica conocida como cáncer. Existen algunas sustancias denominadas N-nitrosaminas que son potencialmente cancerígenas. Estas sustancias se forman por reacción del ácido nitroso con aminas secundarias y son capaces de producir cáncer en diferentes órganos, de roedores, aves y peces” (Garrido P. 1990, p .448-449).3
Volviendo a los nitritos y nitratos, cuando los nitritos llegan al estómago reaccionan con el ácido clorhídrico para formar ácido nitroso, este reacciona con las aminas secundarias procedentes de la digestión de las proteínas y forma N-nitrosaminas. Se ha considerado que la capacidad mutagénica de estos compuestos se debe a su facilidad para metilar la posición 3 de la citosina de los ácidos nucleicos.
Conclusión. De todos los alimentos, la carne y los pescados son los productos donde se encuentra la mayor cantidad de nitrosaminas, aunque la cantidad no es tan elevada como la usada en los laboratorios en las pruebas de ensayo con ratas para demostrar su toxicidad. Se han llevado a cabo investigaciones para reducir la cantidad de nitrosaminas en los productos cárnicos, para esto se han utilizado alfa-tocoferol, sorbatos, e hidratos de carbono, reduciendo hasta en en un 80% la cantidad de N-nitrosaminas, se ha comprobado que el eritorbato de sodio inhibe la síntesis de estos compuestos en las salchichas.
Se aconseja a la población consumir productos embutidos y cárnicos de marcas reconocidas y de buena calidad para prevenir el cáncer y evitar problemas de salud relacionados con este tipo sustancias químicas y a apoyar las medidas tomadas por las autoridades con respecto a las denuncias serias que se han venido haciendo en nuestro país. Cabe destacar que algunos vegetales contienen grandes cantidades de nitritos como son las espinacas que se producen en suelos muy fertilizados con productos que contienen grandes cantidades de nitrógeno y algunos autores consideran que su consumo en abundancia también pueden llegar a ocasionar implicaciones serias en la salud.


1-Badui Dergal, S. (1993). Química de los alimentos.(3era.ed.). México: Alhambra mexicana.
2-Celsi, A. S y Iacobucci, A. (1964). Química elemental moderna orgánica.(16 ta.ed.).Argentina: Editorial Kapelusz, S.A.
3-Garrido, A. (1990). Fundamentos de química biológica. Madrid: Interamericana McGraw-Hill.


domingo, 15 de julio de 2012

SABE USTED LO QUE ES UN FARMACEUTICO?



Daniel E.Rodriguez C,M.A.

"El título de Farmacéutico y sus equivalentes corresponden a un profesional universitario que, por tradición, por razón y función especial, es el habilitado EXCLUSIVAMENTE para atender y actuar en la selección de drogas, en la elaboración y suministro de medicamentos de cualquier índole, en escala industrial o individual, así como también todo otro producto vinculado no sólo con la salud del hombre sino con los animales y las plantas. Además, el farmacéutico, por su doble formación básica, Química y Biología, es el QUÍMICO especializado en todo lo relativo a los alimentos y a los tóxicos."
El Quinto Congreso realizado en el año 1960 en su resolución XV, dice: "Solicitar de las autoridades correspondientes, de los países de América, el RECONOCIMIENTO de la ESPECIALIDAD BIOQUÍMICA como propia carrera de Farmacia, en particular con respecto al ejercicio del Laboratorio Clínico. "
El Sexto Congreso realizado en el año 1963 dice: "Solicitar de las autoridades correspondientes, de los países de América, el RECONOCIMIENTO de la ESPECIALIDAD BIOQUÍMICA como propia de la carrera de Farmacia, en particular con respecto al ejercicio del Laboratorio Clínico. "Recomendar a las autoridades pertinentes de los países americanos que se reconozca que Análisis Clínicos competen exclusivamente a los profesionales Bioquímicos Farmacéuticos. "
Declaraciones tan precisas y explícitas no dan ningún lugar a dudas sobre el campo de acción del farmacéutico, profesión que evidentemente tiene un encasillamiento que la delimita perfectamente de las otras profesiones universitarias. Inclusive ha dicho el
ilustre profesor peruano Don Angel Maldonado que: "El farmacéutico moderno, perfeccionando las técnicas de antaño, estudia los tres reinos de la Naturaleza, con ese criterio y profundidad con que lo hicieron la pléyade de naturalistas del siglo XIX, a quienes la humanidad debe tantos conocimientos, que son orgullo de la civilización. El farmacéutico es quien fabrica el arsenal terapéutico que utiliza la medicina y quien coopera con eficiencia en la solución de problemas bromatológicos del hombre. El farmacéutico es, ante todo, el que mejor estudia y conoce los tres elementos fundamentales para la vida: alimento, medicamento y tóxico. "
El farmacéutico puede abordar cualquier aspecto de la química sin limitación. El término Químico tiene una acepción general. El Farmacéutico lo es, técnicamente y prácticamente, pero no se produce a la inversa. El farmacéutico es fundamentalmente un QUíMICO que, además de poseer una amplia preparación en esas ciencias de las que en sus estudios cursa todas sus ramas, acredita los conocimientos especiales que lo habilitan para aplicar su formación química a la preparación y manipulaciones de drogas y sustancias medicinales. Puede decirse que el farmacéutico es un químico especializado, en drogas y medicamentos, cuyo norte es la conservación, restablecimiento y prolongación de la salud, de la vida.
De que el farmacéutico es químico lo atestigua la historia de la química: "Los estudios químicos que imparten la Facultad de Ciencias Exactas de Buenos Aires y Farmacia de La Plata y otras Facultades del país, tienen un aspecto técnico que mira hacia la industria química. La farmacéutica no es una industria química exclusivamente, pues para desempeñarse en ella se necesita una formación Biológica, Farmacológica y Bromatológica, y todo esto es del absoluto dominio del farmacéutico."

Conclusión. El Farmacéutico es un Químico. Un universitario; nunca un comerciante.

(Resumen de un artículo del Boletín. Informativo del Colegio de Farmacéuticos de la Provincia de Buenos Aires, N° 99, octubre 1966).






jueves, 31 de mayo de 2012

Alquimiafarmaceutica !!!: Acidosis láctica!

Alquimiafarmaceutica !!!: Acidosis láctica!: Daniel Enrique Rodriguez Collado, M.A. El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato (del lat. lac, lactis, leche), también conocido ...

viernes, 25 de mayo de 2012

RV: Ginecólogos advierten aumenta virus papiloma.

Enviado desde mi BlackBerry® de VIVA

-----Original Message-----
From: colladorodriguez2@yahoo.es
Date: Fri, 25 May 2012 18:04:16
To: <argelisrodriguezmartinez.argentina@blogger.com>
Reply-To: colladorodriguez2@yahoo.es
Subject: Ginecólogos advierten aumenta virus papiloma.

SANTO DOMINGO. El presidente de la Sociedad Dominicana de Obstetricia y Ginecología informó ayer que el 25% de las mujeres que acuden a las consultas ginecológicas se les detecta el virus del papiloma humano, con el agravante de que la mayoría son adolescentes que inician temprano a sostener relaciones sexuales.

Ruddy Rafael Guerrero dijo que la biopsia y la colposcopia confirman el 70% de los casos del virus y que muchos hombres y mujeres están contagiados y no lo saben.

"La promiscuidad está incrementando alarmantemente la cantidad de mujeres y hombres con papiloma humano, una enfermedad que no tiene cura y puede provocar cáncer", expresó.

El especialista recomendó a la población asumir la fidelidad en las relaciones de pareja, el uso del condón, la realización de chequeos frecuentes en las partes íntimas y evitar relaciones dudosas.

Sugiere que los padres orienten a sus hijos sobre los riesgos de tener relaciones sexuales antes de tiempo para evitar ese tipo de situación.

El virus del papiloma humano es la principal causa de cáncer de cuello uterino y se propaga a través de las relaciones sexuales y el sexo oral, y en que este último caso la enfermedad se aloja en la laringe.
Enviado desde mi BlackBerry® de VIVA

martes, 15 de mayo de 2012

A votar se ha dicho!

Este próximo 20 de mayo son las elecciones presidenciales. Solo quería recordarles que el voto es un derecho y lo debemos ejercer! Si no lo hacemos despues no nos podemos quejar si las cosas marchan mal... Dejemos el fanatismo y simplemente votemos a conciencia, recuerden que no todos comparten nuestras ideas asi que hay que respetar la desicion de los demas! Que tengan un excelente dia!
Dr.Daniel E.Rodriguez C.....
Coorddinador de Operaciones del Comando de Campana del D.M de Canabacoa del PRD.
Enviado desde mi BlackBerry® de VIVA

viernes, 11 de mayo de 2012

Hipólito es un hombre de rostro humano y cuando da la mano se acerca al ser humano sea hombre, mujer, niño o anciano, por eso el pueblo el destino del país pondrá en sus manos.La crisis de los bancos papá la manejó con buena fe, por eso el pueblo lo pide otra vez.Ahora con papá y Abinader el país va a crecer.Con la gente del PLD al país le ha caido gas, y por eso para fuera el morao va! .Papá, el presidente grande para una patria grande.La estrella no brilla ni en el campo ni en la ciudad, por eso el pueblo está con papá.El PLD a nadie enganara ni a los muchachos,porque con el jacho viene Papá y Abinader rumbo al poder que el morao ta ganao eso lo vamo aver!
.-Daniel E.Rodriguez C,M.A.

Enviado desde mi BlackBerry® de VIVA

lunes, 7 de mayo de 2012

Invitación :
Tenemos el honor de invitarles a la conferencia magistral "El cambio Educativo y Desarrollo Humano en el Programa de Gobierno del Ing. Hipolito Mejía" .
Coferencista:
Dr.Roberto Fulcar.
Club: Asociación de Abogados de Santiago.
Miércoles, 9 de mayo de 2012
Hora:7:00 Pm - 9:00 Pm

Por favor reenviar este mensaje que es de importancia nacional! La educación no es un juego! Observen estos datos: Calidad del Sistema Educativo (entre 142 países, a mayor número, peor posición)

En el 2004 (PRD) lo dejamos en el lugar 91 ahora estamos en el lugar 136.

Fuente: the Global Competitiveness Report 2011-2012

-Calidad de la Educación Primaria Pública

-2004 (PRD) posición # 90
-2011 (PLD) " " # 140
Fuente:
Word Economic Forum.

Calidad de Educación Matemática y Científica.

-2004 (PRD) posición # 97

-2011(PLD) " " # 139

Fuente: the Global Competitiveness Report 2011-2012

Posición de RD en América Latina.( Según Estudio Regional Comparativo del LLECE de la UNESCO )

-En Matemáticas 3er grado de primaria : ultimo lugar

-Lectura 3er grado de primaria: ultimo lugar

-Matemáticas 6to grado de primaria: ultimo lugar

-Lectura 6to grado de primaria: ultimo lugar

-Ciencias 6to grado de primaria: ultimo lugar.

Fuente: UNESCO y LLECE

Disponibilidad de Cientificos:
-2004 (PRD) lugar # 90
-2011 (PLD) lugar # 129

Fuente: the Global Competitiveness Report 2011-2012

Daniel E.Rodriguez C,M.A.
(Magister en Ciencias de la Educación Mención Gestión Administrativa)
Te espero en esa actividad!
Confirmara asistencia por favor! BBPIN: 2708A367
Facebook:Danny Rodriguez Colla
Twitter:@drdannyf!
Enviado desde mi BlackBerry® de VIVA

miércoles, 2 de mayo de 2012

Cree usted que la corrupción ene este pueblo es algo nuevo? Pues no! Lea y aprenda!

Sabia usted que el 27 de Agosto de 1913 el general Jose Bordas Valdes renunció a la presidencia de la RD, por presiones de los yankis y de los líos del país, que el Dr. Ramon Baez tomó el poder de manera provisional, que luego se celebraron elecciones y fueron supervisadas por los estados unidos?
Sabia usted que un señor el cual Juan Bosch no menciona su nombre, le redactó como se celebraron esas elecciones, ya que él mismo fue miembro de un colegio electoral, y que según él " cada mesa tenía urnas separadas por hileras de alambre de púas a fin de que en una votaran los bolos y en otra los Horacistas. Los votantes de los dos partidos se insultaban entre si, a través de la alambrada, y en algunos se combatieron a tiros. La votación duro tres días, y durante ese tiempo se buscaba como aguja en pajar cada votante y se le arrastraba a votar , si no quería hacerlo, o se le daba dinero, generalmente un "clavao" ? Pues ya lo sabe!
Enviado desde mi BlackBerry® de VIVA

martes, 1 de mayo de 2012

Invitación :
Tenemos el honor de invitarles a la conferencia magistral "El cambio Educativo y Desarrollo Humano en el Programa de Gobierno del Ing. Hipolito Mejía" .
Coferencista:
Dr.Roberto Fulcar.
Club: Asociación de Abogados de Santiago.
Miércoles, 9 de mayo de 2012
Hora:7:00 Pm - 9:00 Pm

Por favor reenviar este mensaje que es de importancia nacional! La educación no es un juego! Observen estos datos: Calidad del Sistema Educativo (entre 142 países, a mayor número, peor posición)

En el 2004 (PRD) lo dejamos en el lugar 91 ahora estamos en el lugar 136.

Fuente: the Global Competitiveness Report 2011-2012

-Calidad de la Educación Primaria Pública

-2004 (PRD) posición # 90
-20011 (PLD) " " # 140
Fuente:
Word Economic Forum.

Calidad de Educación Matemática y Científica.

-2004 (PRD) posición # 97

-2011(PLD) " " # 139

Fuente: the Global Competitiveness Report 20011-2011

Posición de RD en América Latina.( Según Estudio Regional Comparativo del LLECE de la UNESCO )

-En Matemáticas 3er grado de primaria : ultimo lugar

-Lectura 3er grado de primaria: ultimo lugar

-Matemáticas 6to grado de primaria: ultimo lugar

-Lectura 6to grado de primaria: ultimo lugar

-Ciencias 6to grado de primaria: ultimo lugar.

Fuente: UNESCO y LLECE

Disponibilidad de Cientificos:
-2004 (PRD) lugar # 90
-2011 (PLD) lugar # 129

Fuente: the Global Competitiveness Report 20011-2012

Daniel E.Rodriguez C,M.A.
(Magister en Ciencias de la Educación Mención Gestión Administrativa)
Enviado desde mi BlackBerry® de VIVA

viernes, 27 de abril de 2012

La Gallup?

"A algunos hombres los disfraces no los disfrazan, sino los revelan. Cada uno se disfraza de aquello que es por dentro".
Chesterton

según encuestadora #GALLUP

Desde la salida del gobierno de Joaquín Balaguer y el PRSC, la firma GALLUP ha sido pronunciadamente conservadora si se la compara con otras firmas encuestadoras del sistema para valorar el posicionamiento del PRD en las elecciones presidenciales, desacertado en todas las elecciones desde 1996 hasta 2008, con un balance porcentual errático promedio de 5.31 %, y en todos los casos, cayendo en cada elección por debajo del porcentaje mínimo de desviación respecto al resultado final ,el cual es generalmente aceptado a las firmas encuestadoras dentro del rango de 2.0% a 2.5% para considerar su confiabilidad, y además en cada evaluación siempre sobrepasando de manera importante el error muestra. A continuación un cuadro sinóptico para mayor comprensión de estos datos:

Año / Elecciones (%)Resultado Elecciones (%)Error

1996 –le dio la gallup al PRD-JFPG 43% y saco el PRD 45.90% una diferencia en contra del PRD 2.90%

2000 –le dio la gallup al PRD-HM 45% y saco el PRD
49.84% una diferencia en contra del PRD 4.84%

2004 –le dio la gallup al PRD-HM 27%.y saco el PRD 33.72% una diferencia en contra del PRD 6.72%

2008 – le dio gallup al PRD-MVM. 35%. y saco el PRD 40.48% una diferencia en contra del PRD 5.48%  así que la gallud nunca ha coincidido con los resultados obtenidos por el PRD!
Dr.Daniel E. Rodriguez C.
Coordinador del Comando Unificado Universitario Unificado con Papa (UTESA)
Enviado desde mi BlackBerry® de VIVA

jueves, 26 de abril de 2012

Tranfuguismo?

Sabia usted que uno de los padres de la patria,Francisco del Rosario Sanchez, fue Trinitario, es decir Duartista pero que tambien otras veces fue Santanista?

Sabia usted que Ramon Matias Mella,también padre de la patria, fue quien decidió los acontecimientos de la noche del 27 de Febrero de 1844 y que proclamo la candidatura presidencial de Duarte en el Cibao, pero que tambien fue Santanista y representante del gobierno de Santana en España para solicitar el protectorado español y que al fin perdió la vida luchando en contra de dicha anexión?
Ya saben el porque lo del tranfuguismo de la politica de nuestros dias! Sin comentarios!
Enviado desde mi BlackBerry® de VIVA

lunes, 23 de abril de 2012


Sondeo llevado acabo en UTESA en las ultimas dos semanas del ciclo 1,2012.
144 personas encuestas con con un formulario
Que tenia las siguientes preguntas:
1-por cual de estos candidatos votaría usted en las proximas elecciones del 20 de Mayo del 2,012?
A-Papa
B-PLD
C-OTR0S
2- Votaras por primera vez?
A-Si
B-No
Resultados de la primera pregunta:
A-papa:110 VOTOS,  76.38 %
B-27 ,18.75 %
C-7, 4.86 %
Resulatdos de la 2da pregunta:
A-si :73.22%
B-No:26.77%
Nota: este sondeo fue realizado en las aulas y puntos claves de la zona universitaria.

Archivo del blog